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  Fixed Blade Knives 直刀 -> Kanetsune 关兼常
[ 商品编号:2471]
Kanetsune 关兼常 KC-020S Kitchen Scissors 可拆卸 剪刃(暂无现货)
Kanetsune 关兼常 KC-020S Kitchen Scissors 可拆卸 剪刃(暂无现货)
商品品牌: Kanetsune 关兼常
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简单描述: Kanetsune 关兼常 KC-020S Kitchen Scissors 可拆卸 剪刃 
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详细介绍

类 型: 剪刃
型 号: KC-020S
全 长: 185mm
刃 长: 72mm
刃 材: Stainless steel 不锈钢
柄 材: ABS 可耐110度高温
重 量: 75g
产 地: 日本 
因为可拆卸刃片,所以很容易洗净,保持清洁。可以用沸腾的开水为其消毒。
  *这剪刃是舒适的抓取和易于使用。
  
日本岐阜县关市自谦仓时期以来就以制刃闻名于世,日名刃匠关兼常即传承此一传统制刃技术及风格,复以自身苦习,融合传统现代之技术,制作了闻名世界之刃款,凡用刃或搜刃之人莫不以拥有关兼长之刃为傲,凡是刃上有“关兼常作”就是品质与实用的保证。

过去数百年来,日本猎人在艰困环境中狩猎以维持生活,靠的就是制作精良的刃具。时至今日,狩猎刃的制作融入许多现代技术,品质更加优异,而这也是关兼常作品的最擅长处。

以日本法打造的猎刃,采铁与钢相结合,拥有三样特征:
(一)拥有良好切割性,及平衡手感;
(二)钢材部分硬而薄,包夹在铁里的钢,会顺着磨刃的角度,依序往上露出,永保刃口锋利;
(三)经水淬火刃口形成波浪纹路,甚至起微妙的晶化而泛蓝光,浑然天成的美感实欧美刃具无法比拟












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