全长：370mm
刃长：185mm
刃厚：6mm
刃宽：50.5mm
刃材：白纸钢
硬度：59-61HRC
重量：477g
原产地：日本
日野浦司先生是日本传统刀具锻治第三代。二十二岁子承父业开始了锻造人生。花了一些时间摸索自家锻造厂的走向，最后决定不走大量生产的道路，日本人更会使用延续传统、坚持手打锻造刀具的路线，坚持普通且将之提升到艺术层级！
在一切都机械化的现代社会中，对于越来越习惯虚拟世界性年轻一代而言，日野浦司先生的作品，想要给人们传递手工产品的温度以及传统技术性优点。
一般说到锻治作品时都会讨论到作品的气势或是狂野风格之类的，因为是日野浦司先生的作品不一样。首先，日野浦司先生的作品不会只采用设备处理，后期很多细节处理全部采用手工模式，面与面的连接都很精准，边界角度也很明确。外形很精准没有一丝毫的歪斜，可以感觉确是在研磨上下功夫了不少，不论是黑肌还是抛光面都很漂亮，刃纹像眼睛、像湖面的涟漪一样整齐的排列。对每一个小细节都小心谨慎，不计较花多少时间还有精力，我们可以从作品的外形看出其谨慎的态度，也从作品中看出来气势良好。既呈现出现代工艺品的美感又不失刀的气势以及存在感。
日野浦司先生的作品完全没有多余性装饰，作品的出现都是遵循实用至上。小至每一个锤眼，部件之间的密合，谨小慎微到在铆钉等细节上下功夫，所以完成的作品也很有个性很细致。这些地方下的功夫并不是为了好看，日本人更会使用这些工具，因此可称之为“机能美”的意思。每一次敲打，会产生一种韧性，使得到铁本身性能变得更加强大。虽然在科学试验下，铁的碳素成分与化学性质并没有发生变化，但是实际上却又的确可以感觉是经过锻打后铁变强韧的事实。
日野浦司先生的作品都是用磨石磨刀开锋，日野浦司先生认为要能表现出碳素钢性锐利度，磨刀石是最好的选择。先用砥磨出刀的面，再细节修正磨掉之前较粗性磨痕。最后的收尾用天然石头磨刀，刀刃尖端的研磨痕迹都很清楚整齐排列。边缘的钢材部分散发着青黑色的透明色泽（地金），能够显出现铁材料特殊风味的只有天然磨石。
而今天要推出的这款作品是来自日野浦司先生之子的佳作越后锻治 味方屋作橡木手柄日立安来钢柴刀，以日式方法打造的柴刀，采用铁与钢相结合，拥有三样特征：
1.拥有良好切割性，及平衡手感；
2.钢材部分硬而薄，包夹在铁里的钢，会顺着磨刃的角度，依序往上露出，永保刃口锋利；
3.经水淬火刃口形成纹路，甚至起微妙的晶化而泛蓝光，浑然天成的美感实乃欧美刃具无法比拟。
刀身修长，刀身由日立安来钢打造，精细打磨出的锋利刃部拥有非常出色的切割性能，弯曲的刃线有效增强了刀刃在劈斩上的功效。刀身上端钢色，中间是灰色地金，形成一种粗犷风格的原始表层。刀身采用平磨方式进行开刃，保证了刀刃的锋利和坚固。这把刀身十分厚实，刀身一侧刻有“味方屋作”字样。刀尖具有几何刀头（Tanto）的强壮和安全性，质朴的风韵中敛藏着日本铸刀师的精湛技艺。
橡木刀柄具有十分优良的抗弯曲性能，抗弯强度与冲击强度也很好，耐冲击强度十分不错。刀柄上使用两枚铆钉固定，并采用铁护手进行固定，也可以在防止使用时误伤自己。刀柄设计符合人体工学，增加了抓力，握起来十分舒适，不管是户外野营或丛林探险，具有十分优秀的平衡设计，这把直刀都将给您最佳的使用感受。大自然赋予这种材质天然的纹理图案为用户提供了优秀的防滑性和抓握力，质地犹如G-10、米卡塔等复合材料的轻盈，而又充满了柔和细腻的光泽及纹理。
此外，随刀配赠的黑色木鞘方便用户随身携带，同时增加拔刀的安全性。